A LA FABRICA DE TURRONES «EL LOBO» y «1880» DE JIJONA
En el Centro Sociosanitario “La Morenica” de Villena nos vamos preparando para la llegada del frío, el invierno y la esperada navidad; por lo que un grupo de residentes decidimos visitar la fábrica de turrones y mazapanes de Jijona y Alicante, en concreto, Turrones “El Lobo” y los famosos turrones más caros del mundo “1880”.
Durante la visita nos mostraron un vídeo que explicaba su desarrollo al cabo del tiempo, cómo han ido evolucionando en cuanto a productos, tecnología y producción. Después dimos un paseo por la fábrica, en la que, con gran expectación, pudimos ver a los trabajadores que estaban a pleno rendimiento preparando los turrones blandos, duros, de chocolate, yema tostada o coco, que tanto se esperan para la época del año más dulce. Durante la preparación es muy curioso ver cómo tratan la masa: triaban, cortaban y embalaban.
Además, dentro de la fábrica se encuentra el museo del Turrón donde pudimos ver los distintos embalajes que se han ido utilizando a lo largo de la historia, la publicidad, maquinarias y su transporte. Finalizamos con una degustación del turrón tan famoso, el “1880 Jijona”, hecho con almendra marcona y un bombón exquisito. Estaba riquísimo…!!!
Desde La Morenica os queremos dar las gracias por la atención recibida.
